Ingredientes:
500g de carne moída ( eu usei patinho)
1 cebola grande (ralada)
meia xícara de cheiro verde picado
4 dentes de alho picados (ou amassados)
meia xícara de salsinha picada
1 ovo
farinha de rosca (pode ser aquela temperada pronta)
sal (a quantidade que precisar)
4 colheres de azeite
(Você pode mudar os temperos da carne, adequando-os ao seu gosto, como ervas finas, pimentão, etc)
Recheio
queijo em cubinhos
presunto em cubinhos
Preparo
Numa tigela, coloque a carne e todos os ingredientes, exceto a farinha de rosca;
Misture tudo com as mãos;
Vá colocando a farinha de rosca até sentir que a mistura tem liga o suficiente para enrolar as bolinhas. geralmente a mistura começa a soltar mais dos dedos;
Coloque um cubinho de queijo e outro de presunto dentro da almôndega e acerte o formato dela.
E... Tá pronta!
Agora você pode escolher como quer comer! Pode ser ao molho, fritas ou até assadas.
Esta receita é ótima, pois você pode fazer quantas quiser e congelar para ter uma coisa rápida, gostosa e saudável sempre disponível.
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